أمراض الجهاز الهضمي

ماذا يأكل مريض التهاب البنكرياس

 ما هو التهاب البنكرياس ؟


التهاب البنكرياس هو مرض يصاب فيه البنكرياس بالتهاب .


البنكرياس عبارة عن غدة كبيرة تقع خلف المعدة وبجوار الأمعاء الدقيقة . يقوم البنكرياس بوظيفتين رئيسيين :


• يفرز إنزيمات هضمية قوية في الأمعاء الدقيقة لمساعدتك على هضم الطعام . اقرأ اعراض عسر الهضم .


• يفرز الأنسولين والجلوكاجون في مجرى الدم . تساعد هذه الهرمونات جسمك على التحكم في كيفية استخدام الطعام للحصول على الطاقة .


يمكن أن يتضرر البنكرياس عندما تبدأ إنزيمات الجهاز الهضمي في العمل قبل أن يطلقها البنكرياس .


أنواع التهاب البنكرياس


يوجد نوعان من التهاب البنكرياس حاد ومزمن .


التهاب البنكرياس الحاد هو التهاب مفاجئ يستمر لفترة قصيرة . يمكن أن تتراوح من الازعاج الخفيف إلى مرض خطير يهدد الحياة . يتعافى معظم المصابين بالتهاب البنكرياس الحاد تمامًا بعد الحصول على العلاج المناسب . في الحالات الشديدة ، يمكن أن يتسبب التهاب البنكرياس الحاد في حدوث نزيف وتلف خطير في الأنسجة وعدوى وتكيسات . يمكن أن يؤذي التهاب البنكرياس الشديد الأعضاء الحيوية الأخرى مثل القلب والرئتين والكليتين .


التهاب البنكرياس المزمن هو التهاب طويل الأمد . غالبًا ما يحدث بعد نوبة التهاب البنكرياس الحاد . سبب رئيسي آخر هو شرب الكثير من الكحول لفترة طويلة من الزمن . قد لا يسبب تلف البنكرياس الناتج عن الإفراط في تناول الكحوليات أعراضًا لسنوات عديدة ، ولكن قد تظهر فجأة أعراض التهاب البنكرياس الشديدة .


أعراض التهاب البنكرياس


أعراض التهاب البنكرياس الحاد


• حمى

• ارتفاع معدل ضربات القلب

• استفراغ و غثيان

• انتفاخ البطن

• ألم في الجزء العلوي من بطنك يمتد إلى ظهرك . الأكل قد يزيد الأمر سوءًا ، وخاصة الأطعمة الغنية بالدهون .


أعراض التهاب البنكرياس المزمن


تشبه أعراض التهاب البنكرياس المزمن أعراض التهاب البنكرياس الحاد . ولكن قد يكون لديك أيضًا :


• ألم مستمر في الجزء العلوي من بطنك يمتد إلى ظهرك . 

• الإسهال وفقدان الوزن لأن البنكرياس لا يفرز ما يكفي من الإنزيمات لتفتيت الطعام

• اضطراب في المعدة وقيء


أسباب التهاب البنكرياس وعوامل الخطر


تشمل أسباب التهاب البنكرياس الحاد ما يلي :


• أمراض المناعة الذاتية

• شرب الكثير من الكحول

• الالتهابات

• حصى في المرارة

• الأدوية

• اضطرابات التمثيل الغذائي

• جراحة

• الصدمة


في ما يصل إلى 15٪ من المصابين بالتهاب البنكرياس الحاد ، يكون السبب غير معروف .


تشمل أسباب التهاب البنكرياس المزمن ما يلي :


• تليف كيسي

• تاريخ عائلي لاضطرابات البنكرياس

• حصى في المرارة

• ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية


في حوالي 20٪ إلى 30٪ من الحالات ، يكون سبب التهاب البنكرياس المزمن غير معروف . عادة ما يكون الأشخاص المصابون بالتهاب البنكرياس المزمن رجالًا تتراوح أعمارهم بين 30 و 40 عامًا .


مضاعفات التهاب البنكرياس


يمكن أن يكون لالتهاب البنكرياس مضاعفات خطيرة بما في ذلك :


• داء السكري إذا كان هناك تلف في الخلايا التي تنتج الأنسولين

• عدوى في البنكرياس

• فشل كلوي

• سوء التغذية إذا لم يتمكن جسمك من الحصول على ما يكفي من العناصر الغذائية من الطعام الذي تتناوله بسبب نقص إنزيمات الجهاز الهضمي

• سرطان البنكرياس

• نخر البنكرياس ، عندما تموت الأنسجة لأن البنكرياس لا يحصل على كمية كافية من الدم

• مشاكل في التنفس عندما تؤثر التغيرات الكيميائية في جسمك على رئتيك

• تكيسات الكاذبة ، عندما يتجمع السائل في جيوب البنكرياس . يمكن أن تنفجر


تشخيص التهاب البنكرياس


لتشخيص التهاب البنكرياس الحاد ، يقوم الطبيب باختبار دم لقياس إنزيمين في الجهاز الهضمي :


 الأميليز والليباز . تعني المستويات العالية من هذين الإنزيمين أنك ربما تعاني من التهاب البنكرياس الحاد .


يمكن أن تشمل الاختبارات الأخرى :


• اختبار وظائف البنكرياس لمعرفة ما إذا كان البنكرياس يصنع الكميات الصحيحة من إنزيمات الجهاز الهضمي

• الموجات فوق الصوتية ، والأشعة المقطعية ، والتصوير بالرنين المغناطيسي ، والتي تقوم بعمل صور للبنكرياس .


• ERCP ، حيث يستخدم الطبيب أنبوبًا طويلًا مزودًا بكاميرا في نهايته للنظر إلى قنوات البنكرياس والقنوات الصفراوية


• الخزعة ، حيث يستخدم طبيبك إبرة لإزالة قطعة صغيرة من نسيج البنكرياس لدراستها .


في بعض الحالات ، قد يفحص الطبيب الدم لتأكيد التشخيص . 


يمكنه أيضًا إجراء اختبار تحمل الجلوكوز لقياس الضرر الذي يلحق بخلايا البنكرياس التي تصنع الأنسولين .


علاج التهاب البنكرياس


علاج التهاب البنكرياس الحاد


قد يحتاج المريض إلى البقاء في المستشفى ، حيث قد يشمل العلاج ما يلي :


• المضادات الحيوية في حالة إصابة البنكرياس

• سوائل بالوريد (IV) ، تُعطى من خلال إبرة

• نظام غذائي قليل الدسم أو صيام. قد يحتاج المريض إلى التوقف عن الأكل حتى يتمكن البنكرياس من التعافي . في هذه الحالة ، سيحصل على التغذية من خلال أنبوب التغذية . اقرأ علاج عسر الهضم بالاعشاب .

• مسكن الالم


إذا كانت الحالة أكثر خطورة ، فقد يشمل العلاج ما يلي :


• منظار لاستخراج حصوات المرارة إذا كانت تسد القنوات الصفراوية أو البنكرياس

• جراحة المرارة إذا تسببت حصوات المرارة في التهاب البنكرياس

• جراحة البنكرياس لتنظيف السوائل أو الأنسجة الميتة أو المريضة


 علاج التهاب البنكرياس المزمن


إذا كنت مصابًا بالتهاب البنكرياس المزمن ، فقد تحتاج إلى المزيد من العلاجات ، بما في ذلك :


• الأنسولين لعلاج مرض السكري

• دواء الالم

• إنزيمات البنكرياس لمساعدة الجسم على الحصول على ما يكفي من العناصر الغذائية من الطعام

• جراحة أو إجراءات لتخفيف الألم أو المساعدة في التصريف أو علاج الانسدادات


الوقاية من التهاب البنكرياس


نظرًا لأن العديد من حالات التهاب البنكرياس ناتجة عن تعاطي الكحول ، فإن الوقاية غالبًا ما تركز على التوقف من الشراب . 


• توقف عن التدخين ، واتبع نصائح طبيبك وأخصائي التغذية بشأن نظامك الغذائي ، وتناول أدويتك حتى تقلل من الإصابة بنوبات التهاب البنكرياس .


هل يشفى مريض التهاب البنكرياس


يشفى معظم المرضى الذين يعانون من التهاب البنكرياس البسيط دون مضاعفات ، يعلاج التهاب البنكرياس البسيط بادوية ومسكنات يتناولها المريض بالاضافة الي نظام غذائي صحي محدد والراحة .


ما هي الاطعمة المتاحة مع التهاب البنكرياس


للحفاظ على صحة البنكرياس ، ركز على الأطعمة الغنية بالبروتين وقليلة الدهون الحيوانية وتحتوي مضادات الأكسدة . جرب اللحوم الخالية من الدهون والفاصوليا والعدس والحساء الصافي وبدائل الألبان (مثل حليب الكتان وحليب اللوز). لن يضطر البنكرياس إلى العمل بجد لهضم هذه الاطعمة .


تشير الأبحاث إلى أن بعض الأشخاص المصابين بالتهاب البنكرياس يمكنهم تحمل ما يصل إلى 30 إلى 40٪ من السعرات الحرارية من الدهون عندما تكون من مصادر نباتية كاملة الطعام أو الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة . لا يتأثر البعض الآخر عند تناول كميات أقل من الدهون ، مثل 50 جرامًا أو أقل يوميًا .


يمكن أن تعمل السبانخ والتوت والكرز والحبوب الكاملة على حماية الجهاز الهضمي وحماية الاعضاء الداخلية من الضرر .


كما أن الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل الخضراوات الداكنة اللون والمورقة والتوت الأحمر والعنب البري والبطاطا الحلوة والعنب والجزر والجوز والرمان هي أيضاً مفيدة. ولكن يجب تناول الأفوكادو وزيت الزيتون والأسماك الدهنية والمكسرات والبذور باعتدال.


إذا كنت تشتهي شيئًا حلوًا ، فتناول الفاكهة بدلاً من السكريات المضافة لأن المصابين بالتهاب البنكرياس معرضون بشدة للإصابة بمرض السكري .


يمكنك تناول الطماطم ، الكرز والخيار والحمص والفاكهة كوجبات خفيفة .




المصدر : webmed

المصدر : healthline


ماذا يأكل مريض التهاب البنكرياس




صحة الاسرة

اظهر المزيد

د/اسامة عثمان

طبيب عام حاصل على بكالوريوس الطب من رومانيا أمارس مهنة الطب منذ عدة سنوات ، حاليا بدأت تخصص أمراض الجهاز التنفسي ، أهتم بالكتابة في مجال الطب والصحة العامة وذالك لاثراء الكتابة في المجال الصحي من ناحية مهنية. و مسئول حاليا بشكل كام عن قسم الصحة في موقع أي خبر.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى